“Bundaš kenjer”, zamotanice, prženice, rutavci……
Novosađani ih zovu moče, u Sremu zavijače, u Banatu su kvašenice. Subotičani ih nazivaju “Budaš kenjer”, zamotanice, prženice, ribanjke, rutavci… Mnogobrojni nazivi ovog jela, a isti...
Subotička jela — Strana 2
Subotički “fruštuk”
“Fruštuk” jeste stari vojvođanski izraz za doručak (poreklo iz nemačkog jezika – Frühstück koja se koristi za reč prvi jutarnji obrok). Nekada, kada je većina stanovništva...
Listići
Listići su jedna prava starinska poslastica ovih prostora. Mnogi vole ovu poslasticu jer ih vraća u detinjstvo, kada su ih njihove majke i bake češće pravile...
Starinske uzlivance
Uzlivance, a neko ih zove razlivance, često čujem naziv uzlivance pa zbog toga takav naslov teksta. Neko ih voli slatke, a neko slane, ja lično preferiram...
Vreme je za bunjevačku krompiraču!
Bunjevačka krompirača je jedno od najjednostavnijih, a najukusnijih jela koje se uglavnom priprema u toku jesenjih i zimskih dana. Običaj ovih prostora je da se u...
Sećanje na naše drage bake: Gomboce (knedle) subotičkih baka
Verujemo da se mnogi od vas i danas sećaju mirisa bakinih gomboca. Oni srećni, još uvek uživaju u ukusu bakinih gomboca. Gomboce ili knedle su starinski...
“Turistička atrakcija Subotice”: Šomloi galuška
Čuvena poslastica šomloi galuška je desert koji većina turista koji posete Suboticu mora da proba. Postoji više priča o tome kako je nastao ovaj desert. Prva...
Da li je subotički presnac(prisnac) zaboravljeno jelo?
Većina domaćih i stranih turista nakon kratkog boravka u Subotici, najčešće kažu da je u ovom gradu moguće doživeti gastronomski ugođaj koji se teško zaboravlja. Tu...
Palačinke zbog kojih turisti dolaze u Suboticu
Palačinke sa sladoledom i toplim sosom od višanja postale su poznate najpre na Paliću, gde u jednom poznatom restoranu tvrde da su upravo oni kreatori ove...